【森下】ハンバーグのお店　モンブラン

都営地下鉄新宿線「森下」駅下車、新大橋通りに面する一軒のお店を発見！

ちょうどランチの時間だったので、今回はこちらの昔ながらの雰囲気漂うモンブランで食べることにしました。

 

ランチメニュー

早速ランチメニューをみると、ハンバーグ押しのお店だけあってメイン写真はもちろんハンバーグ！

初めて来たときにはやはりお店一押しメニューを注文することにしました。

そして、ハンバーグに合わせるソースが6種類もあります。

ゆうりん「どのソースがおすすめですか？」

店員さん「一番の出るのはロシア風です！」

ゆうりん「そうですか、ロシア風ソースをお願いします！」

 

ハンバーグランチ　ロシア風ソース

ライス、味噌汁、小鉢付き　980円

 

 

ロシア風ソースとは？

濃くのある甘口デミグラスソース

ソースにはミルクもかけ、このグラデュエーションがうまさを演出しています。

そして、ハンバーグの印象は分厚くて、ハンバーグ好きにはたまらん風貌です。

鉄板の熱さがわかるこのソースのグズグズとした感じ！

わかるでしょうか？

熱い料理はやっぱり熱いうちに食べるのが最高です

ハンバーグにナイフを入れる

やはりハンバーグの喜びは肉汁！

そして、ハンバーグ中心部のほんのりと残るピンク色のレア感

ハンバーグの熱、鉄板の熱で丁度良い具合にピンクから焼き色に変わっていきます。

 

 

食べた感想

下町の昔ながらの洋食屋のような雰囲気の店内のランチ時、お客様は近所の会社員、昔から利用されている常連さんといった感じです。

なんか落ち着くのはやはり昔からやっている空間というのは、人がいつも座っている椅子特有のクセがそう感じさせてくれているのかもしれません。

しばらく待ち、登場したハンバーグ、鉄板のパチパチ、グズグズする熱さを強調している。

肉汁たっぷり含んだ分厚いハンバーグとロシア風ソースの甘口デミグラスソースが絡み、口の中では素晴らしい味、そしてお肉特有のしっかりとした歯ごたえ、夢中で食べてします！！

支店もあるようなので近くに行く際にはまた訪問したいお店です。

 

6種類のハンバーグソース

フランス風　デミグラスソース、マッシュルームとワインの香り

オランダ風　濃厚なチーズソース

イタリア風　トマトとチーズのソース

ロシア風　濃くのある甘口デミグラスソース

メキシコ風　ピリ辛トマトソース

和風　サッパリとした特製醤油ソース

 

トッピング

エッグ　\100（税込）

チーズ　\100（税込）

スライスアボカド　\120（税込）

 

ショップインフォメーション

ハンバーグのお店　モンブラン　森下店

東京都 江東区 森下 2-19-9（新大橋通り面す）

電話　03-3632-7077

営業時間　11：00～14：30　17：00～22：00

定休日　毎週日曜・月曜日

※価格等、2015年10月現在の情報となります。