【国分寺】中華そば　ふうみどう

 

仕事で国分寺に行く機会があったので、食べログで評価の高いラーメン屋さんに行ってみた。

中華そば　ふうみどう

お店は入りやすく、そして美味しそうなラーメン屋さん特有の雰囲気がある。

訪問時間はランチのピーク時間もひと段落の午後１時を過ぎていたので、並ばずに入店することができました。

始めて訪問するお店では基本メニューを注文します。

今回は中華そば、ぷりぷりの煮玉子もつけました！

 

味玉中華そば登場！

 

麺

ストレート中太麺、コシがあり味もあり美味しいです。

太麺好きなので、この食べ応えは重量感がありよし！

スープ

見た目は薄めに見えるが、かなりしっかりとした味をしています。

魚介ベースのうまみだけでなくおそらく肉でも味を出していると思われる。

麺との絡みもあり良いマリアージュを作りだしている。

具

チャーシューは柔らかくて美味しかったです。気持ちもう少し厚めだと嬉しいです。

メンマは細めで柔らかく、麺のコシを壊さないような控えめさを感じました。

ぷりぷりの味玉は中の半熟がかなり好みで嬉しくなっちゃいました。

 

 

ショップインフォメーション

中華そば　ふうみどう

080-3478-2310

東京都国分寺市本町2-12-1

 

営業時間

昼：11:30〜15:00　夜：18:00〜22:30（※日曜は21:00まで）
（スープ切れの際は終了）

定休日／月曜日